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26 2020-05
怎样拍美食类短视频?有哪些技巧需要注意和了解的呢?

怎样拍美食类短视频?完整技巧指南都在这里!

随着移动互联网飞速发展,人们的消费生活方式也发生了巨大改变,网上购物,网上消费提前了解产品变得很重要,消费者通过直观的视频广告可以更详细的了解自己的需求,短视频就是在这样的背景下迎来了井喷式增长。

美食短视频作为其中的一个行业细分领域,被越来越的的人们所关注,变得异常火爆。据相关数据分析得出美食类短视频是各大视频平台的流量支撑。

在抖音平台上每期的短视频创作者榜单中及热点榜排名,前TOP10创作者中必有美食类的,可见美食类短视频在当下的热门程度。

那对于想要投身美食短视频的专业人士或者爱好者来讲,如何才能拍出像他们一样勾起观众食欲的精美短视频呢?有哪些技巧需要注意和了解的呢?下面,易华文化结合多年的广告拍摄案例与大家详细交谈一下。

合肥短视频制作公司.jpg

第一:前期准备

食材的准备

在拍摄短视频前,首先要确保食材过关。什么意思呢,就是说要上镜的食材必须色彩鲜艳,新鲜干净,

能够给人一种视觉上的愉悦感。需要注意的是,有些食材的新鲜度是有一定时间期限的,所以如果视频拍摄的时间过长,很有必要在拍摄现场多准备几份食材。

第二:拍摄中期

1.光线的把握

在美食类视频拍摄时,第一重要的就是灯光的运用,光线具有魔术般的表现力,生动、自然的光线能够令整个视频锦上添花。

一般来讲,当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时,主要采用逆光和侧逆光的照明方式,因为这样可以使食材显得更加立体,并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。

但并不是每一次拍摄都需要进行照明,在进行拍摄时,最自然,肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许,利用自然光也是可行的。

2.镜头适当的运动

相比始终静态的拍摄,运动比较能吸引观众的注意力,并能够为整个视频画面增添生气和趣味。

但是这种运动不是随意的运动,而是有章法、讲究技巧的运动。比如说在拍酒水饮料时,最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面,这样的一些细节性的呈现形式,往往能唤起消费者对食物的兴趣,并收获不错的效果。

3.凸显出质感

拍摄时要尽可能展现食物本身的特性,凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时,要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感,要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。

合肥美食.jpg

第三拍摄后期

恰当的调色

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色,使食物看上去更具有诱惑力,激发出观众食用食物的冲动。

很多人都有这样的体验,比如去一些快餐店吃饭时,看到宣传海报或视频中的画面,都是颜色饱满,让人有冲动的。但是实际吃到时,则与宣传中的相差很大,其实这种现实与宣传中的偏差,就是因为画面在后期进行了调色,调色调整了食物色彩的纯度和饱和度,让人看到画面就对食物浮想联翩。

合适的配乐

为了让整个视频看起来更加完美和谐,在短视频制作后期通常要给视频加入合适的背景音乐。

需要注意的是,背景音乐的目的是让视频整体更丰满,所以在进行背景音乐的选择时,一定要根据视频的内容以及整体的调性,不能与视频内容产生割裂感。

合肥美食短视频.jpg

上面就是美食类视频拍摄的相关注意事项及技巧,所有的技巧都是围绕一个目的,就是能够引起观众的食欲,让人看视频时能够垂涎欲滴,浮想联翩。

相信掌握以上技巧的你也能成美食短视频制作达人。


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